Nuestro Blog
Diferencias entre caldereta de marisco y zarzuela de marisco
La gastronomía española es rica en platos de mariscos que deleitan a los paladares más exigentes. Entre los más destacados se encuentran la caldereta de marisco y la zarzuela de marisco. Aunque estos guisos tienen ingredientes similares, presentan diferencias...
Importancia de los proveedores en la hostelería
En el sector de la hostelería, los proveedores desempeñan un papel fundamental y estratégico para el éxito de cualquier establecimiento, ya sea un bar, una cafetería, un catering o un restaurante. La calidad de los productos y el servicio que proporciona el proveedor...
Diferencias entre langosta y bogavante
Cuando hablamos de mariscos de lujo, dos nombres destacan por encima del resto: la langosta y el bogavante. Aunque muchas personas los confunden, existen diferencias claras entre estos dos crustáceos que afectan su sabor, textura y métodos de preparación. En este...
Receta de Pulpo a la Gallega
El pulpo a la gallega es un plato tradicional de la gastronomía española, especialmente apreciado en Galicia. Con nuestros productos congelados de Nicafrost, puedes ofrecer a tus clientes esta deliciosa receta de manera rápida y sencilla. A continuación, te...
Impacto Ambiental de la Pesca Sostenible: Lo que Necesitas Saber
La pesca sostenible es crucial para preservar nuestros océanos y garantizar que las futuras generaciones puedan disfrutar de los mariscos. En este artículo, discutimos la importancia de la pesca sostenible y cómo puedes hacer elecciones responsables al comprar...
Cómo Elegir Mariscos Frescos: Consejos y Trucos
Seleccionar mariscos frescos puede ser una tarea desafiante si no sabes qué buscar. Aquí te ofrecemos algunos consejos útiles para asegurarte de que siempre elijas los mariscos más frescos y de mejor calidad. Olor: Los mariscos frescos deben tener un olor suave y...
Beneficios Nutricionales de los Mariscos para una Dieta Saludable
Los mariscos no solo son deliciosos, sino que también son una fuente increíble de nutrientes esenciales. En este artículo, exploramos los diversos beneficios de incluir mariscos en tu dieta. Alto contenido en proteínas: Los mariscos, como los camarones, los mejillones...