Importancia de los proveedores en la hostelería

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En el sector de la hostelería, los proveedores desempeñan un papel fundamental y estratégico para el éxito de cualquier establecimiento, ya sea un bar, una cafetería, un catering o un restaurante. La calidad de los productos y el servicio que proporciona el proveedor...
Diferencias entre langosta y bogavante

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Cuando hablamos de mariscos de lujo, dos nombres destacan por encima del resto: la langosta y el bogavante. Aunque muchas personas los confunden, existen diferencias claras entre estos dos crustáceos que afectan su sabor, textura y métodos de preparación. En este...
Receta de Pulpo a la Gallega

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El pulpo a la gallega es un plato tradicional de la gastronomía española, especialmente apreciado en Galicia. Con nuestros productos congelados de Nicafrost, puedes ofrecer a tus clientes esta deliciosa receta de manera rápida y sencilla. A continuación, te...
Cómo Elegir Mariscos Frescos: Consejos y Trucos

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Seleccionar mariscos frescos puede ser una tarea desafiante si no sabes qué buscar. Aquí te ofrecemos algunos consejos útiles para asegurarte de que siempre elijas los mariscos más frescos y de mejor calidad. Olor: Los mariscos frescos deben tener un olor suave y...